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Pan di Zucchero è una vera e propria impresa artigianale. E’ da qui che nascono ogni giorno piccolo capolavori dolci.
Assaggiare le specialità della pasticceria sarà come vivere un’esperienza di sorprendenti scoperte, poichè tutto ciò che nasce nel laboratorio proviene da materie prime eccellenti.
Il Team di Pan di Zucchero è una grande squadra: persone che lavorano unite e condividono senza riserve il loro sapere e le loro esperienze.
Ognuno di loro è fondamentale per la riuscita ogni giorno di grandi capolavori di dolcezza.
Pan di Zucchero nasce dalla passione per la pasticceria di Fabrizio Marini. Nato a Cisterna di Latina, la città dei buttari. Lavora in uno dei laboratori più importanti della città già dall’età di 16 anni.
Le sue origini Italo-Svizzere lo rendono creativo ma allo stesso tempo preciso e meticoloso. Grazie a queste qualità sviluppa l’abilità di trasformare una semplice torta in un’opera d’arte.
Finalmente, nel 2011, realizza il sogno di aprire una pasticceria moderna, al passo con i tempi. Ad oggi non è più solo, ma affiancato dal figlio Vittorio (Pastry Chef) e dalla figlia Francesca (Store Manager).
Cresciuto all’interno del mondo della pasticceria, è dotato di una forte passione per i lievitati. Vittorio è colui che oggi da il supporto maggiore al padre Fabrizio.
A soli 17 anni entra in pasticceria convinto di aver trovato la sua strada. Grazie alla sua forte ambizione, alza sin da subito il tiro con nuove idee ed iniziative.
Cura ogni singolo prodotto nei minimi dettagli ed è sempre alla ricerca della qualità in ogni sua creazione.
Giovane ma con la testa sulle spalle, Francesca è la Store Manager del punto vendita. Ha ereditato solide radici dal padre Fabrizio.
Accoglie il cliente con professionalità e disponibilità, a lei non manca mai il sorriso.
Ti aspettiamo a braccia aperte nella nostra pasticceria Pan di Zucchero!
Scopri un mondo di dolci delizie preparate con amore e passione.
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